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铁板豆腐



火爆指数:★★★★★★
人气指数:★★★★★☆                       ▩已报名:3280

项目品种 包含铁板豆腐的全套秘方和全套制作技术
我们承诺 包学包会  包吃住  手把手全实践教学  报销路费  一人报名可2人学习  开店指导  免费设计门头海报  免费使用店标
学习时间 不限学习时间,学会为止,一般2-8天左右
项目简介 铁板豆腐又叫香豆腐,短短几年时间已发展成为全国家喻户晓的著名小吃,受到男女老幼,特别是年轻一族的青睐!
利润分析 毛利润率75%以上,据我们统计,在中小城市摆摊,每月纯利润在9000—15000元。如果是开店经营,每月纯利润在8000元—20000元左右。
口味介绍 铁板豆腐,色泽亮黄,外酥里嫩,醇香可口,深受年轻人的喜爱,秘制调料口感一流,我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比,从口味和制作技法上超越对手,达到口味过硬,技术秘方过硬,全套技术经得起市场检验!
市场前景 铁板豆腐自上市以来风靡至今,深受年轻一族喜爱,多见于流动摆摊经营,也有部分开店经营的,投资成本低,利润回报却很高。有很多年轻人更是拿它当主食吃。铁板豆腐和其它小吃有不同之处,价廉物美:首先它能吃饱,饭量中等的人一份5元的豆腐就能吃饱,另外它不会让你吃腻,比如前一天刚吃过很多,可是第二天还是会想吃。经常看到铁板豆腐摊旁排起的长龙就可见一斑。从市场前景来看,空间非常广阔,利润也非常可观,推荐指数6颗星。

学员店铺展示
 


实践学习 1、豆腐的选用,处理方法,浸泡手法,按秘方要求制作。
2、秘制调料的配制方法,技巧,规范制作流程。酱料的制作。
3、煎的技巧,手法,技术要求,撒料手法,全套技术制作流程,全套技术掌握。
4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。
5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。
6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。
理论学习 1、开店技巧,开店必胜经验,生意火爆秘诀, 各地办理证照流程,各地证照办理政策规定 
2、用具及设备采购渠道,开店原材料采购渠道 ,店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 
3、成本核算及成本节约方法,店铺装修介绍及标准,小吃车及流动经营模式讲解,设备采购 
4、营销技巧,实战经验, 门头招牌设计指导,菜单设计指导,经营筹备顺序。 

学员实景展示


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南京市雨花台区玉兰路99号明发商业广场6幢3楼

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