啤酒烤鸭
火爆指数：★★★★★★
人气指数：★★★★★☆ ▩已报名：4113
| 项目品种 | 包含啤酒烤鸭的全套秘方和全套制作技术 |
| 我们承诺 | 包学包会 包吃住 手把手全实践教学 报销路费 一人报名可2人学习 开店指导 免费设计门头海报 免费使用店标 |
| 学习时间 | 不限学习时间，学会为止，一般2-8天左右 |
| 项目简介 | 啤酒烤鸭精选中草药熬成老汤，经腌制、熬卤、浸泡、沥水和烤制等工艺制作而成，色泽鲜艳，香味浓郁。 |
| 利润分析 | 毛利润率75%以上，据我们统计，在中小城市摆摊，每月纯利润在9000—20000元。如果是开店经营，每月纯利润在15000元—35000元左右。 |
| 口味介绍 | 焦香味美，有别于北京烤鸭，风味特别，口感细嫩，特别好吃，我们经过和市场上同等火爆产品经过反复对比，从口味和制作技法上超越对手。 |
| 市场前景 | 啤酒烤鸭享誉全中国，经常看到排队购买的店铺，生意异常火爆，各个年龄段的顾客都能接受，口感好，市场前景好。多见开店经营，以外带为主，利润可观，一个店铺一年轻松十几万到几十万元的利润。足见市场需求量之大。近年比较流行的创业项目。大众认可度高。 |
学员店铺展示
| 实践学习 |
1、鸭子的腌制手法，秘制调料的配比，烤炉的正确使用， 2、烤制火候掌握，炉温控制，鸭子上色技巧等等 3、啤酒烤鸭全套技术的制作流程，技术，各个细节之处，手把手教会为止。 4、师傅讲解采购标准，原材料选取及保存，师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。 5、学员动手实践练习操作，师傅在一旁指导，并及时纠正。师傅耐心细致地讲解，帮助学员快速掌握。 6、学员独立练习操作，严格按照师傅讲解的技巧练习，学员重复练习，师傅严格把关，熟透技术细节。 |
| 理论学习 |
1、开店技巧，开店必胜经验，生意火爆秘诀， 各地办理证照流程，各地证照办理政策规定 2、用具及设备采购渠道，开店原材料采购渠道 ，店铺选址经验技巧、人员标准配备经验 3、成本核算及成本节约方法，店铺装修介绍及标准，小吃车及流动经营模式讲解，设备采购 4、营销技巧，实战经验， 门头招牌设计指导，菜单设计指导，经营筹备顺序。 |
学员实景展示
